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夏天不賣、365天中只開半年的志光煎餅
每到下午的時段，總是大排長龍
位於新景點嘉義市立美術館旁的巷弄中，
鄰近嘉義火車站的絕佳位置，
拍完美照不彷來份道地點心。
煎餅 $25、蛋餅 $35
「一個蛋」
像暗號般的叫法，就是一份蛋餅的默契簡稱。
包覆著 高麗菜、紅蘿蔔與些許肉末。
在油鍋中漂浮，等待外皮變得金黃後起鍋，
口感吃起來不會過於膩口，
鹹香的口感再加上辣椒醬更美味！
除了鹹口味之外，還有花生粉的甜口味
形狀較為橢圓形，與帶點咬勁的麵衣
略甜的口感適合螞蟻人。
志光煎餅
店家地址：嘉義市西區蘭井街華南銀行前
營業時間：1230-1600（售完為止）、週日公休
預約電話：0928-781737
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